Monselice Wine Experience Christmas Tour 2024

1. SIKARU
Seppie in umido con piselli e polenta abbrustolita, sopressa veneta e polenta abbrustolita.
Da abbinare a un Friularo della Cantina Bertazzo.

2. FORNERIA DI PANTANO ENRICO & CO
Pizza con cubetti di polenta croccante, asiago buccia nera DOP, sbrise, sopressa con filetto, trito di prezzemolo,
sugo di pomodoro , mozzarella.
Pizza: cavolo cappuccio viola, gorgonzola con mascarpone DOP, tastasale, sugo di pomodoro, mozzarella.
Da abbinare a un Roverello 2018, cantina Zanovello Ca Lustra, Bianco Veneto IGT, a un Le Cerese 2021, cantina Zanovella Ca Lustra, Merlot Veneto IGT.

3. ARCHIVIO 62
Cicchetti, taglieri di affettati, pizze, panini, special toast.
Da abbinare a un Carmenere, un Terre d’Argilla dei Colli Euganei Manzoni Bianco DOC.

4. EGINA COFFEE – WINE FOOD
Anitra disossata e ripiena al forno.
Da abbinare a un Friularo della Cantina Bertazzo.

5. ENOTECA CAVEAU
Versavo’ Bianco e Versacinto Rosso dell Azienda Monteversa.

6. ROBIN
Tigella fatta in casa con affettati nostrani.
Da abbinare a un Dulcamara o un Merlot dei Colli Cantina Ruzzante.

7. ENOTECA PESAVENTO
Tagliere di affettati e formaggi del territorio, spunciotti misti.
Da abbinare a un San Giorgio Chardonnay, Koilo Moscato Giallo, Sereo Cabernet Riserva, un Delle Roche Rosso Riserva della Cantina Cristofanon Montegrande oppure  della Cantina Il Filò delle Vigne un Cecilia di Baone Cabernet Riserva o Terralba di Baone.

8. ROMA CAFÈ
Tagliata di puledro affumicata artigianalmente, affettati, gelato artigianale, cioccolata calda.
Da abbinare a Prosecco Doc Millesimato Vinea Tramontis, Chardonnay Vinea Tramontis, Cabernet Sauvignon Vinea Tramontis Az.vitivinicola Antonio Salmaso oppure un Cuvee’ Rosé brut Terre Preziose Az.vitivinicola Picello Stefano.

9. MISTICANZA 54
Tagliere di salumi e formaggi.
Da abbinare a un Vignale di Cecilia, Poldo, Garganega Tai Bianco e Moscato, Covolo Merlot e Cabernet.

10. BOTTEGA D’ACQUA
Frittura della bottega.
Da abbinare a Prosecco – Cantina Colli Enganei.